Parmigiano Reggiano DOP 27-28 mesi 0.5 Kg

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio naturale, a pasta dura e a lunga stagionatura.Contiene il 30% di acqua e il 70% di sostanze nutritive ed è consigliato anche nelle diete dei bambini e dei neonati.

Il Parmigiano Reggiano stagionato 27-28 mesi si presenta saporito, friabile e granuloso.
La lenta stagionatura esalta al meglio le caratteristiche organolettiche ed è possibile apprezzare note di burro, frutta fresca, agrumi e frutta secca.

Ideale abbinato con i primi piatti, le zuppe e le vellutate di verdure. É possibile utilizzare anche la crosta perchè è completamente edibile.
Si sposa perfettamente con i secondi piatti, con carpaccio di pesce e carne, con rucola e olio EVO.
É ottimo con la frutta secca come noci, nocciole e fichi secchi senza dimenticare le prugne.
Si consiglia di servirlo con i vini rossi più strutturati.

  • Prodotto in : Italia
  • Regione : Emilia Romagna
  • Confezione : sottovuoto
  • Modalità di conservazione : in frigorifero

Il Parmigiano Reggiano contiene latte, caglio e sale.

É privo di lattosio e conservanti.

Il Parmigiano Reggiano è fonte di calcio, un elemento fondamentale per la salute.
É completamente naturale, ricco di proteine, vitamine e minerali.
É fonte di fosforo, magnesio, potassio, zinco e possiede un buon apporto di vitamine, soprattutto A, B1, B2, B6, B12, PP, acido pantotenico, colina, biotina.

Dichiarazione nutrizionale per 100 gr di Parmigiano 

DescrizioneValore(AR%*)
Valore energeticokj 1671
Kcal 402
-
Grassi (g) di cui
- acidi grassi saturi (g)
30
20
-
Carboidrati (g) di cui:
- zuccheri
30
20
-
Proteine (g)32-
Sale (g)1,6-
Vitamina A (µg)43034
Riboflavina (mg)0,3529
Vitamina B12 (µg)1,7168
Biotina (µg)2346
Calcio (mg)1155145
Fosforo (mg)69197
Zinco (mg)4,040
Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kj/2000 kcal) *AR%=Assunzione di riferimento espresse per 100 gr di Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano DOP 27-28 mesi 0.5 Kg


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